Shopify の価格 ¥ JPG 税込み。 コード編集やカスタマイズ画面を触らなくても変更する事ができます。
■ ¥ JPYの通貨のフォーマット変更
Shopify管理画面から、設定に移動します。

一般をクリックします。

ストアのデフォルトセクションで、**...**をクリックし、通貨フォーマットの変更を選択します。


各フィールドで、表示したい通貨フォーマットに{{amount}}を置き換えます。


保存をクリックします。
■ 税込。の表示の変更
デフォルトテーマノコンテンツを編集する

★
「税込」で検索。
税込。 を (税込) (関税込)等に変更する

保存をクリックします。
Shopifyの管理画面での設定の為コードを触る事なく編集する事ができます。